Kakaolu Muffin

Geçen hafta kızımın sınıf partisi için gecenin çok geç saatlerinde yaptığım Muffinler. Çok lezzetli olmuşlardı fakat düzgün bir resim çekmediğim için artık elimdekilerle idare edeceğim. Ama şunu söylemeliyim ki tam bir bomba oldu . İçinde yok yok. Mutlaka deneyin derim. Özellikle "browni sever"seniz kaçırmayın.

30 tane için
Malzemeler:
100 gr oda sıcaklığında margarin
3 yumurta
360 gr toz şeker
1 paket vanilya
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
50 gr kakao
1/2 çay kaşığı tuz
1 paket krema (200ml)
330 gr un
250 ml su
100 ml portakal suyu

Hazırlanışı:
Önce yumurta, şeker ve margarini iyice çırpıyoruz. Kremayı ilave edip tekrar çırpıyoruz. Başka bir kaba elediğimiz un, karbonat, kabartma tozu, vanilya, tuz ve kakao karışımını yavaş yavaş kaşıkla karıştırarak ilave ediyoruz. Karıştırdığımız su ve portakal suyunu da ilave edip çırpıyoruz. Muffin kalıplarına bir parmak boşluk kalacak şekilde dolduruyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 23 dakika pişiriyoruz. Kürdanla kontrol etmekte fayda var. Her fırının pişirme süresi farklı olabiliyor. Ellerimize sağlık.