5 Şubat 2012 Pazar

Sodalı Muffin


Tatilin son gününe geldik. Bizim için dolu dolu bir tatil oldu. Çocuklarımla geçireceğim zamanı bilgisayar başında harcamak istemedim. O yüzden blogumu da tatil ettim. Artık kaldığım yerden devam edebilirim.
Tatilde kendim için yaptığım en güzel faaliyet http://turkishfoodsanddesserts.blogspot.com/ sevgili Sibel'in çiçek kursuna katılmak oldu. Kursla ilgili resimler de ekleyeceğim. Ama önce evdeki ilk uygulamamı paylaşmak istedim. Evimize gelen bahar havası içimizi açtı.
Gelelim muffin tarifine. Yapılışı pratik ve hafif bir tarif denemenizi tavsiye ederim.

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı soda
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
çok az karbonat
aldığı kadar un (yaklaşık 1 su bardağı)
üzerine istenirse damla çikolatası

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki yumurta ve şekeri köpürtene kadar çırpıyoruz. Sıvı yağ ve sodayı ekleyip karıştırıyoruz. Kakao, vanilya, kabartma tozu, karbonat ve unu(unu azar azar ekleyelim) ekleyip karıştırıyoruz. Akıcı bir kıvamda olacak.
Kağıt muffin kaplarına ikişer kaşık veya 1 parmak boşluk kalacak şekilde dolduruyoruz. İstersek üzerine damla çikolata serpiştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında içi pişene kadar pişiriyoruz.
Püf: Güzel kabarması için harcı 10 dakika bekletiyorum ondan sonra kalıplara boşaltıyorum.
Ellerimize sağlık.

11 yorum:

  1. ellerinize sağlık..çok şıklar..sevgiler

    YanıtlaSil
  2. Nefis bir lezzet sik bir görüntü ellerinize saglik.Selamlar,sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Mediha hanım. Sevgiler...

      Sil
  3. çok şık olmuşlar ellerinize sağlık,sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim anne eli gibi. Sevgiler...

      Sil
  4. Ne şirin,ne hoş muffinler olmuş ellerinize sağlık..
    Benim de gözüm gönlüm açıldı :)
    Afiyet şifa olsun..
    Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  5. Çok teşekkür ederim **ZEL** . Sevgiler...

    YanıtlaSil
  6. sayfanizin takipcilerine üye oldum:sizleride sayfama beklerim

    YanıtlaSil
  7. Çok güzel görünüyor hocam

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Kim olduğunu anlayamadım

      Sil

Değerli yorumlarınız için teşekkür ederim.